diumenge, 27 de maig de 2012

DIUMENGE 17 DE JUNY VISITA AL JARDI BOTÀNIC DE VALÈNCIA

Diumenge, 17 de juny Visita al Jardí Botànic de València

El Jardí Botànic de la Universitat de València és un típic jardí universitari com els que van sorgir al s. XVI a l’Europa renaixentista. Un museu vegetal per a mostrar als visitants la diversitat del regne vegetal en viu, les adaptacions de les plantes, la seua relació amb els animals, la seua utilitat per a l’ésser humà i la manera de conrear-les. Aquesta, i la seua utilitat per a la docència i la investigació, és la seua verdadera raó de ser.

En l’actualitat s’hi conreen més de 4.500 espècies diferents, ordenades en 20 col·leccions. L’Escola Botànica és la que ocupa una major extensió. La resta és monogràfica i respon a tres criteris fonamentals: plantes utilitzades per l’ésser humà, plantes conreades sota protecció i plantes d’un mateix ambient ecològic. La major part de les col·leccions es troba a l’aire lliure, algunes ocupen els hivernacles i l’umbracle.

http://www.jardibotanic.org/index.php

L'Associació El barranc de Paiporta el visitarem el proper dia 17 de juny, diumenge.

Eixida des de l'estació del metro de Paiporta a les 9 del matí.

10 h. Visita amb guia pel jardí.
Tornarem a Paiporta a les 13 h.
Coordinador de l'activitat: Simó Fos

Places limitades (20 places)

Si esteu interessades/interessats en fer la visita heu d'enviar un correu confirmant la vostra assistència a l'adreça: elbarranc@elbarranc.net

Preu persones associades: 3 euros.
Persones no associades: 4 euros.
Pagarem eixe mateix dia (No cal fer cap ingrés).

divendres, 18 de maig de 2012

TAST DE VINS I POESIA


INICIACIÓ AL TAST I ANÀLISI SENSORIAL DE VINS (I) I POESIA


DIJOUS DIA 7 DE JUNY 20 hores


Durada: 2 hores i mitja.

Contingut:

Definició de Tast. Per a què serveix? Què podem descobrir a través del tast?

Breu introducció a l'elaboració de vins.

Metodologia de tast.

Pràctiques: Olfactiva amb olis essencials.

Tast pràctica de 5 vins. 2 blancs i 3 negres. (Blanc Jove Sec, Blanc Jove Afruitat, Negre Jove, Negre Criança i Negre Reserva).

Objectius:

Descobrir els paràmetres de qualitat existents en el vi. Aconseguir descripcions simples i breus sobre les nostres percepcions sensorials.

Crear un criteri per valorar els vins de manera objectiva.

Durant el tast, es llegiran poesies dedicades al vi per part dels participacipants.


Després del Tast, es servirà un sopar lleuger (taules de formatges, ibèrics de gla, amanides, etc.)

Preu: 22 € / Persones associades
28 € persones no associades. Màxim 16 places.

En cas de superar la quantitat de 16 persones, es realitzarà una altra sessió el dijous següent dia 14 de juny a les 20 hores.

Per fer la inscripció envieu un correu electrònic a elbarranc@elbarranc.net. Per ordre d'aribada confirmarem les primeres 16 places per al dia 7 de juny.




Tapavinos.
 
Tenda-degustació
Carrer Salvador Giner, 2 46200 Paiporta
96 397 26 03
tapavinos@hotmail.es





Tapavinos és un projecte de Miguel Angel Prieto, un mallorquí afincat a Paiporta des de fa poc de temps, Sommelier i membre fundador de l'Associació Balear de Sommiliers.Tècnic especialitsta en Hosteleria, ha realitzat tasques en el món de l'Hosteleria des de l'any 1990.
Millor jove Sommelier a l'any 1990, Millor Sommelier d'Espanya, Trophée Ruinart 1997
Subcampió d'Espanya Sommeliers 2002, són uns dels nombrosos títols i premis a nivell nacional i internacional  del seu curriculum.
Amb responsabilitats com a sommelier en diferents restaurants nacionals i estrangers en els últims anys, va ser Adjunt a Direcció en Añadas abans d'obrir Tapavinos a Paiporta. Actualment combina la direcció d'aquest projecte amb classes de Sommelier en l'Escola d'Hosteleria de Palma i altres activitats formatives relacionades amb el vi.


 

















dimecres, 16 de maig de 2012

27 de maig diumenge

A LA PLATJA PELS CAMINS DE CARRO DE SEMPRE
 Encara és possible arribar a la platja de Pinedo des de Paiporta sortejant les grans autovies. Encara hi ha un munt de camins, carrerons de poble, sendes entre hortes i alqueries per recórrer. Encara anar a la platja pot ser una passejada tranquil·la, com la que feien fa més d’un segle els paiportins, a peu o sobre la tartana. Els dies de festa calorosos enflocaven el carro, preparaven  tendals per a protegir-se del sol, amanien un berenar i a la mar, la mar de contents!


VINE A LA PLATJA DE PINEDO AMB BICI, A PEU...
Eixirem a peu (9h.) o amb bicicleta (10h.) des de davant de l’Auditori. Cal que porteu el vostre esmorzaret i el banyador i la tovalla amagats. Allà, els que acudisquen en cotxe ens hauran preparat una carpa amb ombra i begudes fresques.
DADES TÈCNIQUES:
Dia: 27 de maig, diumenge.
Lloc: Auditori de Paiporta
hora 9h. (passejants a peu); 10h. (biciclistes). El cotxe/cotxes  de suport acudeixen a Pinedo a les 10h. i munten els tendals
Recorregut: Paiporta – La Torre – Forn d’Alcedo – Castellar-Oliverar – El Tremolar – Pinedo –platja de Pinedo
Distància: 9’5Km. per trajecte.
Hora de tornada: 13h.